こなから 新丸ビル店

靴を脱いで上がると、中央に据えられた大きなひょうたん型の銅鍋が迎えてくれます。東京・湯島に本店を持つ「こなから」の新丸ビル店は、掘りごたつ風のカウンター席を中心に、落ち着いた風情のなかでおでんを楽しめるお店です。琥珀色の澄んだ出汁で煮含められた大根や自家製こんにゃくをはじめ、具材は1つから気軽に注文できます。

昼の時間帯には、食事と合わせておでんを好みの品数で選べるセットが揃っています。甘辛い肉の旨みが広がるそぼろご飯や、おでん出汁を使った生醤油うどん、豚肉と葱のつけうどんに、好きなおでんを3品から5品組み合わせられる柔軟さが魅力です。胡麻の香ばしさが引き立つ「胡麻だれゴマすり出世うどん」のセットもあり、しっかりお腹を満たしたいランチにも重宝します。

夜はおでんに加えて、酒肴にぴったりの一品料理が充実します。噛むほどに旨みが広がり山椒の風味が利いた「蛸串おでんの山椒醤油」や、根菜とともに柔らかく煮込まれたもつ煮込み、香ばしい長芋の味噌田楽などは、ビールやお酒のお供に外せません。東京駅前で仕事帰りに少し飲みたいときや、温かい出汁を求めて立ち寄る2軒目としても心強い選択肢です。